Koekenpannen 18 tot 20 cm

Koekenpannen zijn een veel gebruikt keukengerei in de Nederlandse huishoudens. Omdat ze voor verschillende doeleinden gebruikt worden, zijn ze er in verschillende maten. Het formaat van een koekenpan wordt doorgaans bepaald door de grootte van het gezin en het gebruikte fornuis. In dit artikel zullen we het hebben over koekenpannen van 18 tot 20 cm, dit zijn de kleinere varianten.

Waarom kiezen voor een koekenpan van 18 tot 20 cm?

Een koekenpan van 18 tot 20 cm is ideaal voor kleinere porties of het bereiden van gerechten voor één of twee personen. Ook wanneer je een klein fornuis hebt, is dit formaat handiger in gebruik en past het gemakkelijk op het vuur. Een groot voordeel van koekenpannen van 18 tot 20 cm is dat ze gemakkelijker schoon te maken zijn, omdat ze vaak kleiner zijn dan de grotere pannen. Daarnaast zijn ze ook lichter in gewicht dan de grote koekenpannen.

Welk materiaal kiezen?

Koekenpannen zijn er in verschillende materialen, zoals roestvrij staal, gietijzer, aluminium en koper. Elk materiaal heeft zo zijn voor- en nadelen. Zo heeft een koekenpan van gietijzer een lange levensduur en houdt het de warmte goed vast, waardoor het geschikt is voor het bakken van vlees en gevogelte. Een koekenpan van koper ziet er stijlvol uit en heeft een goede warmtegeleiding. Een koekenpan van aluminium is licht van gewicht en warmt snel op. Roestvrij stalen koekenpannen zijn duurzaam en gemakkelijk schoon te maken.

Welk soort koekenpan kiezen?

Behalve verschillende materialen, zijn er ook verschillende soorten koekenpannen. Een anti-aanbaklaag is bijvoorbeeld handig om te voorkomen dat ingrediënten vastplakken aan de pan. Houd er wel rekening mee dat bij de meeste anti-aanbaklagen de pan niet te heet mag worden en er niet in gesneden mag worden met scherpe messen. Een keramische laag is ook een optie; deze is duurzaam en gezonder dan een anti-aanbaklaag, omdat er geen giftige stoffen kunnen vrijkomen.

Tips bij het gebruik van een koekenpan van 18 tot 20 cm

– Een koekenpan van 18 tot 20 cm is geschikt voor het bakken van bijvoorbeeld pannenkoeken, eieren, vis, en kleine hoeveelheden vlees.
– Verwarm de pan eerst op een laag vuur voordat je ingrediënten toevoegt. Zo wordt de pan gelijkmatig warm en kan het voedsel beter bereid worden.
– Gebruik altijd olie of boter bij het bakken van eten in de koekenpan. Dit zorgt ervoor dat het eten niet blijft vastplakken aan de pan.
– Wanneer je een koekenpan van gietijzer hebt, moet je deze eerst goed inbranden voordat je het voor de eerste keer gebruikt. Dit zorgt voor een natuurlijke anti-aanbaklaag.
– Laat je koekenpan altijd afkoelen voordat je het schoonmaakt met water. Dit voorkomt dat de pan krom trekt.
– Gebruik geen scherpe voorwerpen in de pan, omdat dit de anti-aanbaklaag kan beschadigen. Gebruik bijvoorbeeld altijd een houten of plastic spatel om eten om te draaien.

Conclusie

Een koekenpan van 18 tot 20 cm is een handige keuze voor kleinere porties of wanneer je een klein huishouden hebt. Het is dan ook belangrijk om het juiste materiaal en de juiste soort koekenpan te kiezen. Houd bij het gebruik van de koekenpan rekening met de tips om de levensduur van de pan te verlengen en het eten goed te kunnen bereiden. Als je deze tips zorgvuldig opvolgt, haal je maximaal gebruiksgemak uit een koekenpan van 18 tot 20 cm.