Bakken is een kunst die veel vaardigheid en precisie vereist. Voor hobby-bakkers en professionals is het belangrijk om de juiste gereedschappen te hebben om het bakproces zo soepel en efficiënt mogelijk te maken. Een bakmat kan hierbij een geweldige aanvulling zijn op de keukenaccessoires. In dit artikel bespreken we wat bakmatten zijn en waarom ze een goede investering zijn voor elke (hobby) bakker.
Wat zijn bakmatten?
Bakmatten zijn flexibele, anti-aanbak siliconen matten die speciaal zijn ontworpen om het bakproces te verbeteren. Ze zijn er in verschillende maten en vormen, en helpen bij het meten van ingrediënten, het uitrollen van deeg en het voorkomen van aangebrande of plakkerige baksels.
Er zijn verschillende soorten bakmatten beschikbaar, namelijk:
– Siliconen bakmatten: zacht en flexibel, met een anti-aanbaklaag.
– Bakmat met maten en markeringen: handig voor precieze metingen en gelijke verdeling van het deeg.
– Bakmat met patroon: helpt bij het maken van mooie patroontjes in koekjes of cake.
– Bakmat met afbeelding: handig om letters of vormen op koekjes of fondant te stempelen.
Voordelen van bakmatten
Er zijn verschillende redenen waarom bakmatten een slimme investering zijn voor bakliefhebbers en professionals.
Bespaar tijd en moeite
Bakmatten zijn speciaal ontworpen om het bakproces efficiënter te maken. Siliconen bakmatten maken het deeg uitrollen bijvoorbeeld veel gemakkelijker, doordat ze een non-stick oppervlak hebben. Dit bespaart een hoop tijd en moeite in vergelijking met traditionele methodes.
Makkelijk schoonmaken
Bakmatten zijn gemakkelijk schoon te maken! Het non-stick oppervlak voorkomt dat voedsel aan de mat blijft plakken, waardoor het gemakkelijk is om ze af te wassen. Dit bespaart een hoop afwas en tijd.
Herbruikbaar en milieuvriendelijk
Bakmatten zijn veel milieuvriendelijker dan traditionele bakmethodes, doordat ze herbruikbaar zijn. Het gebruik van wegwerpbakpapier kan jaarlijks leiden tot een hoop afval, en is niet duurzaam. Bakmatten zijn een goede en milieuvriendelijke oplossing om dit probleem te verminderen.
Ideaal voor warme of koude gerechten
Siliconen bakmatten zijn bestand tegen hoge temperaturen, en kunnen daarom veilig gebruikt worden voor warme gerechten zoals gebak of pizza. Aan deze matten kunnen ook maatmarkeringen toegevoegd worden. Ook zijn ze zeer geschikt om voedsel te bevriezen; platvriezen op een bakmat voorkomt bevriezing van koekjes of ander voedsel.
Conclusie
Een bakmat is een handige accessoire voor elke bakker. Ze helpen bij het gemakkelijker en efficiënter maken van het bakproces, kunnen worden gebruikt voor verschillende gerechten en zijn zeer milieuvriendelijk. Het kiezen van de juiste bakmat kan je bakervaring verbeteren en tijdwinst opleveren.
Veelgestelde vragen over bakmatten
1. Wat zijn de beste materialen voor een bakmat?
– Siliconen zijn de meest populaire materialen voor bakmatten, maar andere materialen zoals teflon kunnen ook gebruikt worden.
2. Hoe moet je een bakmat schoonmaken?
– Bakmatten zijn gemakkelijk schoon te maken met warm water en afwasmiddel. Veeg met een doekje of spons het oppervlak schoon en laat de mat goed drogen.
3. Zijn bakmatten vaatwasserbestendig?
– Ja, de meeste bakmatten kunnen veilig in de vaatwasser worden gereinigd. Raadpleeg wel altijd de verpakking van de mat voor specifieke instructies.
4. Kunnen bakmatten zonder olie of boter worden gebruikt?
– Ja! Siliconen of teflon antiaanbaklaag van bakmatten maakt het gebruik van olie of boter overbodig, wat het gezonder maakt.
5. Zijn bakmatten geschikt voor het bakken van brood?
– Bakmatten zijn zeer geschikt voor het bereiden van taarten, koekjes, pizza’s en cakes. Het bereiden van brood is echter minder geschikt omdat het deeg te nat kan zijn en daardoor niet goed blijft plakken op de mat.